Malzemeler
- 4 su bardağı kaynar su
- 2 çay poşeti veya 2 çay kaşığı, London Siyah Çay
- 1 taze lime veya limon suyu
- İsteğe göre 1-2 bütün karanfil, 1 yeşil kakule kabuğu, 1 yıldız anason, 1 tutam tarçın
- İsteğe göre 1-2 yemek kaşığı şeker veya tatlandırıcı
- Süslemek için bir tutam tuz
- İsteğe bağlı 1 bardak yoğunlaştırılmış süt veya Hindistan cevizi sütü
- Buz
Nasıl Hazırlanır
- 4 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın. 2 çay kaşığı çayı veya çay poşetlerini ekleyin. Diğer malzemeleri eklerken en az 5-6 dakika karıştırarak kaynatın.
- Lime veya limonu sıkın. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin. 5 dakika kaynatmaya devam edin.
- İstediğiniz tatlılık seviyesine ulaşana kadar 1-2 yemek kaşığı şeker ekleyerek kendi damak zevkinize göre şeker veya tatlandırıcı ekleyin.
- Çay poşetleri kullanıyorsanız, çayı mümkün olduğunca fazla çıkarmak için çıkarmadan önce bir kaşık kullanarak kasenin kenarına bastırın. Açık çay kullanıyorsanız, çayı bir sürahiye aktarırken süzün. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
- Bardaklara dökün ve isteğe göre buz ekleyin. Süt ekliyorsanız, bardağın 2/3 ila 3/4'ünü çayla doldurun ve üstüne süt, krema veya hindistan cevizi sütü ekleyin. Afiyet olsun.